Sweets

アラブの激甘デザート、バクラワ（baklawa）

パイ生地のレイヤーもしくは激細の揚げ麺を束ねて形を作ったものの中に蜂蜜漬けのピスタチオだとかのナッツなんかが入っている。一度に一つか二つが限度だけど結構おいしい。






カナフ（knafe）
すでに激甘なバクラワに、バターかと思うくらいの濃厚でねばっこいクリームチーズをいれて、蜂蜜にどっぷりつけたもの。これ は、アメリカの砂糖のかたまりのようなキャロットケーキなんかに慣れている私でさえも太刀打ちできない。ギルちゃんが注文したら、こんなでっかいのが出て きて、二人がかりでも無理だった。



スフガニヤ（soofgani'ya）
単純に、ジャムのつまったドーナッツ。素朴でおいしい。ハヌカってお祭りの食べ物。


太るよなあ。。。うーん。